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Möglichkeiten der Etikettierung von Backwaren: ein Vergleich von 3 Methoden

Sie überlegen, wie Sie Ihr Brot oder andere Backwaren etikettieren sollen? Hier finden Sie einen Vergleich von 3 Methoden. Während essbare Etiketten eine umweltfreundliche, abfallfreie Alternative darstellen, sind Papieretiketten und Papierbänder eher traditionelle Methoden.

1. Essbare Etiketten

Vorteile:

  • Abfallfreie Lösung: Da das Etikett essbar ist, muss es vor dem Verzehr nicht entfernt werden und es fällt kein Abfall an.
  • Sicherheit: Die Kunden müssen nicht befürchten, dass sie das Etikett versehentlich essen.
  • Ästhetik: Sie können attraktiv aussehen und sich in das Design des Brotes integrieren.
  • Farbstoffe: Verwendung von natürlichen Lebensmittelfarben

Nachteile:

  • Bestimmte Druckeinschränkungen: Farben und Details können je nach Drucktechnologie des essbaren Papiers eingeschränkt sein.
  • Haltbarkeit: Essbare Etiketten können empfindlich sein, wenn sie mit Wasser in Berührung kommen.

2. Papieretiketten können anfällig für Lebensmittel sein

Vorteile:

  • Langlebigkeit: Sie können widerstandsfähiger gegen Witterungseinflüsse sein als essbare Etiketten.
  • Druckmöglichkeiten: mehr Flexibilität bei Design und Farbe.

Nachteile:

  • Abfall: Verursacht Abfall, da das Etikett vor dem Verzehr entfernt werden muss.
  • Verwechslungsgefahr: Es besteht die Gefahr, dass das Etikett vom Kunden versehentlich gegessen wird.
  • Färbung: Verwendung von nicht essbaren Farbstoffen. 

3. Papierklebebänder

Vorteile:

  • Sichtbarkeit: Durch das größere Format sind die Informationen auf den Klebebändern besser sichtbar und für die Verbraucher leichter zu lesen.
  • Mehr Informationen: Auf den Bändern ist mehr Platz für detaillierte Informationen wie Zutaten, Allergene, Nährwerte oder EAN-Code.

Nachteilige Aspekte:

  • Abfall: Nach dem Verzehr des Brotes bleibt das Klebeband als Abfall zurück.
    Handhabung: Papierklebebänder können verrutschen, sich verschieben oder entfernt werden, was zu einer falschen Identifizierung des Brotes oder einer unvollständigen Kennzeichnung führen kann.
  • Anbringungsprozess: Das Anbringen von Klebeband kann mehr Zeit und Arbeitsschritte erfordern als das Anbringen eines essbaren oder Papieretiketts.
  • Materialverbrauch: Für Papieretiketten wird unter Umständen mehr Material benötigt, was die Kosten und die Umweltbelastung erhöhen kann.

Für welche Form der Kennzeichnung Sie sich auch entscheiden, sie wird dazu beitragen, dass sich Ihr Produkt von anderen unterscheidet und die Aufmerksamkeit des Kunden leichter auf sich zieht.

Wenn Sie auf der Suche nach einem abfallfreien Produkt mit natürlichen Farbstoffen sind, das sich schnell und einfach anbringen lässt, fragen Sie uns nach kostenlosen essbaren Etikettenmustern, die wir Ihnen auf der IBA zur Verfügung stellen können (mit dem Vermerk IBA-Muster).